Nos animaux domestiques / Editions Delachaux et Niestlé
Le tour de France d'un patrimoine menacé par Philippe J. Dubois, ingénieur écologue, éditeur, animé par deux passions : les oiseaux et les vaches, Jean-Claude Périquet, juge de volailles, président de la Fédération Française, et Elise Rousseau, journaliste spécialiste de la protection de la nature. A l'heure où un scandale s'abat sur l'industrie agro-alimentaire, il est utile et juste de rendre hommage à ceux qui luttent depuis des décennies contre la mal-bouffe. L'argent mène le monde. Nous savons depuis des années que les circuits de production de viande animale sont des réseaux malfaisants où sévissent des voyous, une mafia qui se moque de la santé des consommateurs. Oui, les auteurs de cet ouvrage ont raison, notre patrimoine est menacé. Toute la traçabilté, puisque le mot est à la mode, des animaux vivant sur le sol français est décrite et analysée, sauf les chats. Lisez la page 10 et vous saurez pourquoi. Pour redécouvrir ceux qui font la biodiversité des espèces domestiquées présentes sur notre territoire : chevaux, ânes, bovins, chèvres, moutons, porcins, chiens, lapins, poules, canards, oies, dindons, pigeons, abeilles. Avec un index et la liste des grandes associations ou sociétés de la conservation de la bio-diversité domestique. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. Format : 26 x 22 cm. 312 p. 34,90€