Pierre Nallet ne serait-il qu’un inutile donneur de leçons ?...
Il ne suffit pas d’être fils d’untel, ou de machin chose, pour détenir une quelconque vérité. Pierre Nallet parle haut et fort. Pourtant, pendant des années, il n’était que le second, dissimulé derrière l’indéniable stature de son père qui fit sa place dans l’univers du bâtiment pendant les Trente glorieuses. Pierre Nallet très impliqué dans l’immobilier lyonnais se prend pour un chef. Vous n'allez pas le croire. Oui, un chef toqué... Pierre Nallet est tyrannique, c’est un de ses traits communs, avec l’empirique et pédant, Christophe Marguin qui tenta d’imposer son dictat aux bouchons lyonnais. Ce fut un cruel échec pour Christophe Marguin et ses complices Joseph Viola, et, François Gaillard, directeur de l’Office de Tourisme de Lyon. Pierre Nallet, qui affiche sans honte ses convictions socialistes, et déclare avec arrogance, sa fidélité à François Hollande, ne décolère pas contre les dissidents à la Charte enjôleuse de Marguin-Viola-Gaillard. Pierre Nallet a le complexe de Napoléon. Né, plutôt petit, il déteste tout ce qui le dépasse. Il est incapable de faire la différence entre la bonne cuisine de bouchon, et la très mauvaise. Voici pourquoi, il admire la cuisine de Joseph Viola qui n’a jamais retrouvé le savoir-faire des ex-patrons de Chez Daniel et Denise. Jamais. Pierre Nallet déclare que le combat des réfractaires, aux injonctions violentes de la clique Marguin-Viola-Gaillard est une lutte d’arrière-garde. Comme, il ignore, tout à fait, et depuis toujours, ce que peux être une avant-garde, nous voici rassurés.