La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

1,2,3 vies : recettes zéro gaspi / Glénat

Mardi, 11 Septembre, 2018 - 09:09

Zéro reste, zéro déchet, pour mieux manger...

Collection hors série. Une centaine d'astuces et de recettes, pour éviter le gaspillage alimentaire et cuisiner de manière économe et gourmande. Classé par famille d'aliments (légumes, fruits, protéines, féculents, produits laitiers). Ce livre, très utile, propose pour chaque aliment, jusqu'à trois vies possibles. Prenons l'exemple des pâtes, on pourra les cuisiner en gratin, puis, on transformera le reste du gratin en galettes de macaroni, qui deviendront de parfaits croûtons, dans une salade verte. L'auteur, Florence-Léa Siry est québécoise, chroniqueuse et conférencière zéro-gaspillage. Cantinière et traiteur sur les plateaux de tournage, pendant plus de 17 ans, sa curiosité l'a menée à expérimenter une cuisine santé, économique et créative, le tout limitant la production de déchets. Elle travaille aussi pour Radio-Canada. Un livre idéal, pour ne plus jeter vos restes, et,adopter une cuisine zéro gaspillage. Une excellente idée de cadeau, pour les jeunes couples, en particulier. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. 176 p. Format : 26,6 x 19,8 cm. 24,99€. Alain Vollerin