A Montchat, un bistrot sans chichi…
Le patron, Jérôme Pastichon es né dans le quartier. Il a passé une dizaine d’années, Chez les Gones, aux Halles Paul Bocuse. Depuis janvier 2014, il a repris ce lieu qui avait été entièrement refait à neuf. En cuisine, règne Yannick, le chef, et en salle, la souriante, Katia. Les prix sont serrés, tant mieux. J’ai goûté un gâteau aux foies de volailles et la gourmandise du bistrot (un saucisson excellent). A la carte : les œufs en meurette, la terrine maison, le soufflé de truite, le tartare de bœuf découpé au couteau, le carpaccio, le demi-magret de canard sauce poivre vert, etc. Parmi les desserts : Panna cotta aux fruits, fondant au chocolat et sa crème anglaise, crème brûlée, etc. Les vins sont servis au verre, ou en pot : Mâcon, Viognier, Crozes Hermitage, Saint-Joseph, Brouilly Pissevieille, Chiroubles, etc. Et même, un Côte Rôtie de chez Montmain maison Parpette. Et l’été, sur l’indispensable terrasse, un rosé des Côtes de Provence. Menu à 17€. Plat du jour, 9,50€. Formules : 14,50€. Du lundi au samedi midi. Le Bistrot de Montchat-72,cours Dr Long- Lyon 3e. 04 78 54 82 05 et par mail : lebistrotdemontchat@gmail.com