La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

A offrir aux gourmands : La Bible culinaire des sœurs Scotto / Chêne

Mardi, 11 Novembre, 2014 - 15:36

Et si vous prépariez, ce soir, une soupe de mérou du Sud de l'Italie...

500 recettes indispensables, par Michèle Carles, Marianne Comolli et Elisabeth Scotto, chroniqueuses culinaires, cuisinières, auteurs d'ouvrages de gastronomie. Mais qui sont-elles ? Ce sont trois sœurs qui ont beaucoup appris dans la cuisine de leur mère, en Algérie, pendant leur enfance. Elles vous font partager leurs tours de mains pour mitonner : les légumes et les fruits (asperge, abricot, aubergine, avocat, ail, concombre, courgette, etc), les fruits de mer et les poissons (daurade, gambas, calmar, cabillaud, anchois, merlan, etc), les viandes et les fromages (agneau, bœuf, veau, porc, féta, etc), les volailles et les œufs (canard, dinde, lapin, pintade, poulet, etc), les céréales (galette, cake, pain, pâtes, riz, pizza, etc), les desserts (beignet, caramel, crêpe, compote et confiture, tartes, etc), etc. Parmi les petits gâteaux : les cerises en gelée d'hibiscus au thé vert, les rayons de miel, etc. Si, vous souhaitez une nouvelle recette de buche de Noël aux marrons, n'hésitez plus. Et, le merveilleux pudding au lait, pour les esprits modestes, mais gourmands. Les photographies sont d'Edouard Sicot. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile, gardes rouges. 543 p. Format : 25,5 x 20 cm. 35€.