La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Accords mets et bières / Editions Berger

Mardi, 19 Janvier, 2016 - 09:02

De l’entrée au dessert…

Recettes originales de 51 chefs québécois réputés (mais, pas encore en France) par Alain Harbour. Avec une préface de Stéphane Morin, historien, sommelier, auteur, professeur, créateur de la cervoise Alésia. Une excellente possibilité de découvrir, et de partager l’inspiration québécoise d’Alain Harbour. Pas certain, que vous trouviez toujours tous les ingrédients pour réussir, par exemple : le magret de canard et cuisses confites au thé du Labrador recommandé par Frédéric Laplante, animateur du nouveau restaurant La Légende à Québec. Vous ferez la connaissance de nombreux chefs inconnus, en France : Stéphane Hubert, Marie Chantal Lepage, Laurianne Rousseau, Jean Vachon, Jo-Any Rancourt, etc.. Devenez une sorte de Grey Owl (célèbre trappeur canadien) contemporain en goûtant le cerf rouge des Appalaches. Je suis certain qu’aucune des recettes qui vous sont proposées dans cet ouvrage n’a le goût auquel sont habituées vos papilles. Mais, pour faire des essais culinaires, pour voyager dans votre cuisine, comme voyageait autour de sa chambre, le célèbre Xavier de Maistre, achetez sans attendre cet ouvrage surprenant. Broché, couverture à rabats. 227 p. Format : 25 x 21,5 cm. 29,95€