Alexandra Sublet, née dans la capitale des "gueules", invite le chef cuisinier lyonnais Jean-Louis Manoa dans C'est à vous sur la Cinq...
L'émission a choisi de mettre en avant les régions, les terroirs. Pour Lyon et la tradition de sa cuisine de bouchon, personne, mieux que Jean-Louis Manoa, le célèbre patron du Mercière qui affiche plus de trente années de présence dans cet univers, ne pouvait incarner ce savoir-faire incomparable. Certains diront qu'il fallait présenter une belle quenelle dans sa sauce Nantua, ou, en jouant un peu la provocation « défriser » le téléspectateur en arborant un tablier de sapeur taillé dans le bonnet. La vision de ce gras double aurait peut-être effrayé la charmante brochette de notables invités de cette conviviale soirée télévisuelle. Mais fort de sa pratique ( Jean-Louis Manoa cuisina à Saint-Tropez pendant plusieurs années. Il exprima ses ressources à l'occasion de plusieurs tournages ) Jean-Louis Manoa, assisté par César, avait choisi de communier autour du saucisson de Lyon. Le Pr. Bernard Debré (fils de Michel Debré, et neveu du peintre Olivier Debré) qui fut l'urologue préféré de François Mitterrand, et son camarade d'université, le Pr. Philippe Even, étaient venu défendre le principe du retrait de toutes les pharmacies françaises d'un très grand nombre de médicaments jugés inutiles ou même dangereux. Ils ont fait un livre pour dire que cela représenterait des millions d'euro d'économie en perspective pour la Nation. Un projet passionnant, mais qui demande un certain courage politique. Je ne crois pas que ni François Hollande, ni son complice Michel Sapin n'auront la force nécessaire pour soutenir cette initiative salutaire pour tous les habitants écrasés par des traitements agressifs, et particulièrement, celui concernant l'excès de cholestérol. Tous les gastronomes un peu excessifs en firent l'épouvantable expérience, un mieux d'un côté, mais d'horribles douleurs musculaires dans les guiboles. Ensuite, apparurent sur le plateau, Jean d'Ormesson, qui est bien le seul à croire en son immortalité. Le pauvre a le visage de plus en plus creusé, et, Catherine Frot qui débuta très tard dans la carrière d'actrice de cinéma, cela s'entend et se voit de plus en plus. Elle incarne la cuisinière de François Mitterrand pendant son trop long séjour à l'Elysée, dans le film les Saveurs du Palais du réalisateur Christian Vincent. Jean d'Ormesson se gaussait niaisement d'avoir été souvent invité par le petit camarade du vichyste René Bousquet, et d'avoir goûté l'excellente cuisine de la dame. Un groupe de rock primaire fit une apparition sinistre de gratteux bêleurs influencés sans intérêt, médiocres et navrants. Un moment d'ennui profond. Tout autour d'Alexandra, les animateurs épuisants de Djeunisme firent ce qu'ils pouvaient, c'est-à-dire pas grand chose. Heureusement, il y avait la cuisine lyonnaise portée par Jean-Louis Manoa venu avec un saucisson chaud préparé avec son ami le boucher Dany installé dans le village de leurs origines à Villié-Morgon, où vivait le pionnier de la viticulture bio, leur camarade de jeux, le regretté Marcel Lapierre. Jean-louis Manoa était venu avec un ballotin de chocolats production de l'inégalable Maison Bernachon, et pour le dessert, l'incontournable gâteau lyonnais rouge comme la trogne du père Gnafron. Tous les invités se pourlèchent encore les lèvres. Bravo Jean-Louis ! Merci Alexandra ! Les bouchons lyonnais étaient à l'honneur à Paris et en France, loin des remugles entretenus par le frénétique Cricri Margoul ( Christophe Marguin ) redoutable brackeur ( laudateur des produits vendus par la Sté Bracke ) qui vient de fomenter d'incohérentes propositions, allumant entre Rhône et Saône une regrettable guerre des bouchons.