La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Bianca forza italia !...

Vendredi, 7 Juillet, 2017 - 11:05

Aux Brotteaux, comme à Rome, ou, à Palerme, au cœur de la Sicile...

Jacques, Eléonora, Emmanuel Faucon

A deux pas de lieux aussi prestigieux que la brasserie de l'Est, de Jérôme Bocuse, ou, du Splendid de Georges Blanc, l'Italie est à l'honneur chez Bianca, heureuse idée d'Emmanuel Faucon, propriétaire de la vénérable Brasserie des Brotteaux. Sur la terrasse, avec le soleil, goûtez le Culacia, la meilleure partie du jambon cru de Parme, un secret de la Maison Rossi, ou, partagez une assiette de charcuterie italienne et sa marmelade d'orange amère. Toujours vigilant, Emmanuel Faucon a changé de chef, David est en place, pour toujours plus de vérité italienne chez Bianca. Pizza in Pala ? Une anecdote touchante sur le « petit Luigi » concepteur de la pizza in Pala. Le saviez-vous ? Ceci explique beaucoup de choses, sur les formes spécifiques des pizzas de Bianca. J'ai choisi la Gabriella base mozza fior di latte, crème de lard fumé, et jambon truffé. Un régal ! En salle, un maître d'hôtel efficace et attentif, Jacques, soutenu par une véritable sicilienne qui apporte sa touche de passion, Eléonara ; Comment se passer d'un petit verre d'exquis Limoncello maison ? Il est excellent ! Pas de bon repas italien sans une tranche de Tiramisu délicatement onctueux. Une très agréable carte des vins. Mon préféré, le Lombardia Lambrusco rosé - I Quercioli. Bianca-1, place Jules Ferry-Lyon 6e 04 78 41 68 10