La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Bières / Dunod

Vendredi, 12 Janvier, 2018 - 10:52

Le Guide ultime…

Et, si on parlait bière ? Histoire de la Brasserie du Néolitique à nos jours, eau, céréales et levure, les ingrédients qui font la bière, Elaboration : comment fabrique-t-on la Bière ? Mode d’emploi : tout sur la dégustation, Sélection 40 bières au banc d’esssais : Assommoir, Angelus, Arend Tripel, Bavaisienne, Bière Gamote, etc, Pairing 14 accords mets / bières réussis, Recettes 12 plats pas-à-pas : Daube d’agneau, joues de porc à la bière, Charlotte à la bière blonde, poires rotie aux épices, etc, portraits : rencontres avec 10 brasseurs, les mots de la bière savoir en parler : bock, Alt, Ale, mild, noire, etc. L’auteur, Gilbert Delos, est journaliste, et biérologue par passion, après avoir découvert la bière, il y a 40 ans. Abondamment illustré avec des gravures, et des photographies en quadri. Sachez que plus une bière est forte, plus elle doit être associée avec un plat puissant. Broché. 171 p. Format : 28,5 x 21 cm. 24,90€. A.V.