La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Bocuse Magazine

Mercredi, 19 Juillet, 2017 - 11:44

Itinéraires gourmands…

Le premier numéro d’un nouveau magazine dont la rédactrice en chef est Sonia Ezgulian, cuisinière pour le moins atypique, qui écrit : « Cette revue, nous l’avons voulue à l’image de Paul Bocuse, un visionnaire, un grand communicant, attaché aux traditions, à l’art de vivre à la française, aux choses simples. » Plus aucune revue ne peut être publiée sans une rubrique : livres. Il y en a une, où, vous découvrirez les ouvrages suivants : la cuisine de mon grand-père de Bruno Oliver, Le Pain, de la Terre à la Table, Herbes par Régis Marcon, La main à la pâte par Alessia Serafini, l’Algérie gourmande par Claire et Reno Marca, A la table d’une famille chinoise aux éditions Alternatives, etc. Parmi les contributeurs : Jessica Pigeron, Cécile Cau, François Simon, Carole Saturno, Bruno Amsellem, Emmanuel Auger, Thomas Baas, et le romancier, et journaliste, Nicolas d’Estienne d’Orves. Des recettes : la Chicorée, la tarte rustique aux pommes confites, le homard grillé aux betteraves, le bouillon de pattes, cou farci et tartine de crête de poulet, etc. L’édito est signé par Jérôme Bocuse, président des Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse, et, Paul-Maurice Morel, directeur général des Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse. Broché. 130 p. Format : 29,5 x 22,5 cm. 25€.