La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Coup de pied dans le plat / Marabout

Mardi, 29 Décembre, 2015 - 09:50

Les recommandations d'un humain qui n'est ni obèse, ni carencé, ni végétarien, ni carnassier, mais bon vivant, et capable de s'exprimer sans langue de bois...

N'avalez plus tout ce qu'on vous dit sur l'alimentation, un conseil prodigué par le professeur, Philippe Legrand, directeur du laboratoire de biochimie-nutrition humaine d'Agrocampus-Rennes et de l'unité INRA associée. Philippe Legrand est l'auteur de plus de 150 publications à propos des acides gras qui forment sa spécialité. Les Français aiment les certitudes. Le doute, s'il peut apporter des réponses philosophiques, les conduit, plus sûrement à tous les excès, à toutes les absences d'analyses et de jugements. Philippe Legrand souhaite nous ouvrir les yeux, relativiser les discours qui font peur, ou font rêver à tort (il aurait beaucoup à faire avec le démentiel, François Hollande qui fait peser sur les Français une chape d'angoisses), et enfin, nous rassurer sur notre capacité à gérer notre nutrition. Philippe Legrand s'interroge : le cholestérol va-t-il nous tuer ? Faut-il suivre le régime paléo ? Le régime hyper-protéiné ? Faut-il manger light ? Entreprendre des diètes au raisin ? Nous avons tous essayé ces régimes miracles, sans véritable succès. Mais, Philippe Legrand va plus loin. Qui sont ces experts qui nous disent quoi manger ? Pour le savoir, et obtenir des réponses, à toutes ces légitimes interrogations, je vous recommande de lire cet ouvrage. Avec un glossaire restreint. Broché. 255 p. Format : 21,5 x 16 cm. 19,90€.