La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Cuisine de l'ile de la Réunion / Editions Eyrolles

Mercredi, 25 Février, 2015 - 09:56

Tout l'exotisme réunionnais, dans votre cuisine...

Les recettes secrètes de 25 personnalités par Sophie Gastrin, journaliste, qui fit ses débuts à Paris Première, avant d'être engagée par France 5. Vous pouvez la voir présenter le journal télévisé, sur Télématin. Elle fut nommée, en 2012, ambassadrice de la Réunion. A la carte de ce joyeux ouvrage : 25 menus personnalisés par des célébrités issues de la Réunion (Raymond Rivière, Manu Payet, Valérie Bègue, Mémona Hintermann, Elyas Akhoun, Jackson Richardson, Didier Robert, Huguette Bello, Sandy Coops, Marie-Alice Sinaman, Daniel Sangouma, Gilbert Pounia, Daniel Narcisse, Victorine Taïlou, David Banon, Katiana Castelnau, et bien entendu, Sophie Gastrin, etc), 50 recettes d'entrées et de plats (salade de palmistes, gratin de citrouille boucané, cari de camarons au combava, rôti de porc à la créole, samoussas au poulet, gâteau de patates douces, beignets de bringelles (aubergines), riz doux au safran, Tarte à l'oignon à la créole, Rougail saucisses,, etc), 7 accompagnements, et une vingtaine de desserts (gâteau de manioc, papaye confite, gâteau banane, mousse au goyavier, paillassons, salade de mangues, gâteau à l'ananas Victoria, etc). On vous donne les adresses, pour trouver les produits de la Réunion en Métropole, à Paris et en province. Une conception intelligente qui permet de découvrir, sous la forme d'un entretien, chaque protagoniste, et de cuisiner des recettes simples, mais toujours authentiques. Avec un glossaire. Broché, couverture à très larges rabats. 224 p. Format : 25 x 19 cm. 19,90€