La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Des soupes qui nous font du bien / Editions La Plage : un cadeau qui ne quittera plus la cuisine

Jeudi, 24 Novembre, 2016 - 16:50

Qui n'a pas rêvé d'une bonne soupe !...

A vos marmites, bols et blenders !... Plus de 100 soupes, dont les recettes sont sélectionnées par deux sœurs gourmandes : Clea Catz, auteur d'une quinzaine de livres chez le même éditeur, dont « Tout sans gluten », et, Clémence Catz, créatrice culinaire pour les plus connues des marques bio. Les nombreuses photographies sont signées : Linda Louis, et, Emilie Gaillet. A chaque légume sa soupe : asperge, brocoli, carotte, poireau, petit pois, poivron, etc. Les accompagnements : crackers, gressins et croûtons, parmesans végétaux, etc. Les soupes partage : soupe rustique au petit épeautre, Vegan ramen, amandes et chèvres, Pho végétarien, soupe de patate douce aux pois chiches et cacahuètes, etc. Les soupes santé aux supers aliments : velouté de potimarron à l'orange, cappuccino de petits pois et chantilly coco, soupe détox et coulis aux algues bleues, etc. Les soupes crues : les eaux de beauté, les algues, les graines activées, etc. Les bouillons : d'épluchures, de cubes maison, noisette et miso, etc. Contient un index par ingrédient. Un très beau climat, pour préparer des soupes toujours inventifs, détox, ou, pas. Un cadeau qui ne quittera plus les cuisines les plus inspirées. Broché, couverture Integra. 224 p. Format : 26 x 19 cm. 24,95€.