La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Doshilack le Coréen de Lyon…

Vendredi, 16 Novembre, 2012 - 11:30

Toutes les douceurs du pays du soleil

Yonjae et Daniel Montibelli

Yonjae a dix-neuf ans. Elle fait des études de médecine. En plus, elle a fait le décor de ce chaleureux endroit ouvert depuis le 24 juillet 2012. Yonjae assure aussi le service en adepte des coutumes du pays du matin calme. En cuisine, Sun, sa mère fait une cuisine traditionnelle et minutieuse. Je vous recommande la salade de Sun (8€), et le Jéyuk Bokkeum (14€) un sauté de travers de porc mariné à la sauce très pimentée. N’oubliez pas l’incontournable chou chinois fermenté, le Kimchi. Conception séculaire en Corée, le bol de riz est individuel, le reste de la nourriture est partagée. Vous pouvez goûter l’assortiment de beignets ou modeum geune (de 6 à 9€). Le plat du jour est intelligemment servi dans un plateau repas compartimenté, uniquement à midi (11€). Pour accompagner votre repas, choisissez la charmante petite bouteille de Soyu, un alcool de riz très populaire à Séoul, servi frais, recommandé sur les viandes grillées et les plats épicés. Les desserts sont tous à 4,50€. Testez la Hotteok, une crêpe sucrée à la farine de riz, noix de pécan et cannelle. Sun compose des mets délicieux toujours en souriant. D’ailleurs, ici, le sourire est partout. Menus à 26€ et à 32€. Un vrai moment de bonheur vous attend, surtout, si vous le terminez par un bol de Méshilcha, de la prune macérée dans du miel coréen. Doshilack-28, rue de Marseille-Lyon 7e. 04 78 61 04 96. Du lundi au samedi. Midi et soir.