Food Trek / Glénat

Collection : Solo – Guides techniques. Elena Battisti, adepte de trek en montagne, de trail et passionnée de nutrition sportive, et, Thibaut Blais, photographe professionnel spécialisé dans la nature et le sport, vous offrent leurs conseils pour manger sain et léger. Des dizaines de recettes pour ne plus avoir à choisir entre manger pour le plaisir, ou, pour le carburant, lors de vos randonnées à étapes. Parmi les recettes : variations autour du muesli, le granola, le porridge, les pâtes à tartiner sucrées, les crèmes petit déjeuner, le boulgour pimenté, le curry de sarrasin et betterave rouge, le risotto de légumes verts, le Dahl de lentilles corail, les pâtes, les soupes, le Ramen bouillon asiatique, le taboulé, le Jerki de tofu, la galette nordique, le caviar d’aubergine, le pain kabyle, le yaourt aux graines de Chia, les thés et infusions, etc. Les très nombreuses photographies en couleur sont de Thibaut Blais. Une idée de cadeau utile, simple et pas chère. Broché, couverture à larges rabats. 168 p. Format : 22,5 x 14,2 cm. 15€. Alain Vollerin