La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Guy Martin - Cuisine

Mercredi, 15 Février, 2012 - 10:21

Le Grand Véfour s'ouvre désormais à tous les amateurs de cuisine entre tradition et création

Par Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour où officia le célèbre Raymond Oliver. Les excellentes photographies toujours en pleines pages sont de Michel et Domitille Langot. Copieux ouvrage à la couverture rouge, comme un certain guide, contenant 300 recettes : soupes et potages, entrées, salades et snackings, poissons et fruits de mer, viandes, pâtes et céréales, légumes, pâtisseries et desserts. Guy Martin a conçu L’Atelier où il reçoit des élèves pour échanger des recettes, comme la bourride provençale, les feuilletés aux morilles, la grillade de porc farcie aux légumes, et parmi les desserts, la charlotte aux marrons. Avec trois signets tissu.Relié avec tranchefile.
Cuisine / Editions de La Martinière. Couverture cartonnée. 25 x 18,5. 608 p. 39,90€