L’Acteur en face de l’entrée des artistes du théâtre des Célestins…

Olivier Bianchi et Claire Aardenburg ne forment un couple qu’au Restaurant l’Acteur, où ils jouent une pièce différente tous les jours, tellement leurs talents sont divers et complémentaires. Ne vous privez pas de boire l’excellent Beaujolais, un Morgon de chez Régis Foillard, servi au verre pour 4€. Le menu est à 20€, l’entrée à 6€, et, le plat du jour à 11€. Je vous recommande la terrine de queue de bœuf, les filets de merlan meunière de la Maison Durand, et, la savoureuse tarte à la praline. Ne boudez pas la tête de veau sauce gribiche, le foie de veau persillade, ou, l’andouillette à la moutarde de chez Viabat, excellent faiseur. Un vrai bouchon ! La cuisine lyonnaise est constituée de destins, et de parcours. Olivier Bianchi et Claire Aardenburg se rencontrèrent au café le Bellecour, dont l’ambiance est traduite dans une toile récente de Jean-Paul Schmitt. Pour ceux que l’histoire passionne, Claire animait avec Nicole Daru, belle-sœur de Daniel Ancel, Le Temps perdu, qui, pendant une dizaine d’années, à partir de 1979, occupait dans la rue des Fantasques, le devant de la scène culinaire. Ici, la mise en scène est simple, plutôt du Pinter que du Luchini, et, les acteurs connaissent leur texte sur le bout de leur saucisson pistaché. Bon appétit !...     Restaurant l’Acteur. 5, rue Charles Dullin-Lyon 2e 04 78 92 88 53. Alain Vollerin