L’Ame du cidre / Editions Apogée
Les textes sont de Michel Dugué, né en 1946 à Vannes, poète, les photographies de Pascal Glais, né à Rennes, en 1963. Une histoire vraie. C’est ainsi que j’apprécie l’ethno-photographie. Les images de haute qualité permettent de suivre toutes étapes de la fabrication du cidre. Nous sommes tout près de la main, du fruit, du breuvage naturel, des gens, des outils, et particulièrement des tonneaux. Au cœur de la Nature. Si la pomme mérite encore d’être célébrée, elle doit être, à jamais dissociée, du nom du traître Jacques Chirac. Admirable réussite éditoriale. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. 90 photos en noir et blanc et en quadri. Format : 28 x 24 cm. 96 p. 26€. www.editions-apogee.com