La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

L'Histoire passe à table / Payot

Mardi, 4 Octobre, 2016 - 15:22

Les 50 repas qui ont fait le monde...

Marion Godfroy, chercheur associé au CNRS, et, Xavier Dectot, qui fut le premier directeur du Louvre-Lens, tous deux historiens, et, qui reçurent le prix Carême pour A la table de l'Histoire, vous avertissent d'emblée : « Les auteurs tiennent à avertir le très audacieux lecteur que le présent ouvrage est dangereux voire néfaste pour sa silhouette, ne s'inspire d'aucune mode alimentaire (régime, détox, graines, algues japonaises, etc) et ne sera jamais qu'un brûlot de Satan pour tout nutritionniste de bon ton. » Ils vous interrogent : saviez-vous que Benjamin Franklin mangeait ses asperges avec les doigts ? A mon avis, une bonne idée. Comme il est ennuyeux de les découper puis, d'en attraper les bouts ainsi obtenus, avec votre fourchette. Chaque évocation d'une recette est accompagnée des ingrédients indispensables, et de quelques recommandations. Exemples : trois jours de festins chez les Augustins, de Napoléon et du poulet, du pain et des jeux pour Lord Sandwich, quand les cousins d'Orléans menaient grand train, l'esturgeon de Churchill, les chachliks de Yalta, le président, la tête de veau, la vache folle et l'amitié franco-britannique, etc. L'empereur Apicius serait le premier historien et critique gastronomique ? Signalons la volonté des auteurs d'inscrire cet ouvrage dans le passé en choisissant une couverture, et une composition des divers chapitres selon des règles en vigueur au XIXe siècle, et au début du XXe. Avec un lexique et un index. Voici, sans contestation possible, votre prochaine idée de cadeau Broché. 300 p. Format : 19,5 x 12 cm. 15€.