La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

La Renaissance d’une institution lyonnaise, A ma Vigne…

Mercredi, 4 Février, 2015 - 08:54

Qui, homme ou femme, n'a pas goûté le steack au beurre et ses frites, ne saurait être considéré, comme un vrai lyonnais...

La belle équipe Stéphane Giraud et Denise Reverdy

La famille Giraud a traversé ces dernières années, de très dures épreuves. Joséphine Giraud qui avait conçu et animé l'affaire avec son mari, Lucien Giraud, un des plus célèbres récipiendaires du Prix Gnafron, avec Jean-Louis Manoa du bouchon le Mercière, est décédée en 2012, et son fils, Patrick a cédé, en 2014, après avoir vaillament lutté, contre l'irrémédiable pression “d'une longue maladie”. Quel courage ! Dès lors, on pouvait légitimement s'inquiéter sur l'avenir de cette très bonne maison. Heureusement, il y a Stéphane, 39 ans, déterminé à reprendre à son compte, les exigences culinaires de sa grand-mère, Joséphine. Tout est là, comme si, Joséphine et Patrick étaient encore présents. Au service, pour notre plus grand bonheur, tant elle est restée discrète et avenante, la blonde Denise Reverdy (au nom de célèbre romancier lyonnais) qui connaît par quinze années de présence, tous les clients fidèles, comme : Jean-Jacques Buge, Daniel Petit, ou, Jean-Marc Requien. Stéphane maintient, et, nous l'en félicitons chaleureusement, toutes les spécialités de cet établissement mythique, dont le magnifique steack et ses frites. Ici, on est généreux. Jamais, on ne laisse le client “manquer” de pommes de terre frites. Bravo ! Vous avez le droit de préférer l'andouillette de chez Bobosse. Le vin est bon. Pensez-vous, avec une telle enseigne. On trouve même du Moulin-à-Vent, et du Fleurie de Jean-Paul Dubost, mais aussi, un Morgon d'une belle robe, et des Côtes-du-Rhône de chez Stéphane Montez. Un nectar. En apéritif, je vous recommande le Rubis (crème de fraise, pointe de gin et Montagnieu), une innovation de la charmante Denise, ou, le Gnafron (crème de cassis, marc du Bugey, et vin rouge) fruit de l'imagination de Stéphane. Au moment du dessert, laissez-vous conquérir par Monsieur le Marquis. Merci, à Stéphane Giraud, qui a le sourire, et donc, le sens de l'accueil, de maintenir haut levé l'étendard de la cuisine lyonnaise de bouchon, et de tradition. Cette fois, notre inquiétude disparaît totalement, puisque les enfants de Stéphane : Jules, 11 ans, et, Maxime, huit ans, viennent s'initier aux secrets de la famille Giraud. Ne perdez plus une seconde. Pour déjeuner, une seule adresse : A ma Vigne. Attention, il et très prudent de réserver. A ma Vigne. Authentique bouchon lyonnais-23,rue Jean Larrivé-Lyon 3e.Du lundi au vendredi, à midi. Vendredi et samedi, le soir. 04 78 60 46 31.