La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Le grand livre des recettes de grand-mère / Editions Atlas

Samedi, 22 Avril, 2017 - 17:03

200 recettes gourmandes faciles à réaliser...

Et, pour retrouver le plaisir de la table. Ouvrage collectif, publié dans la collection : les Bonnes saveurs qui comprend d'autres titres : Dîners entre amis, 70 recettes à préparer à l'avance, Biscuits salés, etc. Entrées, plats, desserts, chaque recette est illustrée, et détaille les étapes de préparation : Saumon et salsifis à la crème de ciboulette, Quiche aux poireaux, tomates et lardons, Cake aux blancs de poulet et à l'estragon, Tartelettes aux asperges en béchamel, Soupe de cresson et pommes de terre, Ramequins de thon aux baies roses, Blancs de poulet farcis aux pruneaux, Côtes de porc au pressé de pommes de terre, Cuisses de canard au chou frisé, Lapin au vin blanc aux carottes et tomates, œufs à la crème et aux épinards, Haddock aux pommes de terre écrasées, Magret de canard aux figues, Filet mignon au Brie de Meaux, Crumble d'agneau aux pommes de terre, Cabillaud à la crème citronnée, Calamars à la Carbonara, et, pour les desserts : Tarte à la rhubarbe, Kougelhopf, Pogne de Romans, Cake très moelleux à l'orange, Nage de pruneaux au vin et aux épices, crèmes à la vanille et tuiles aux amandes, Clafoutis aux abricots, Gâteau aux poires et aux amandes, Bavarois à la vanille au coulis de fruits rouges, etc. Plus jamais, vous ne manquerez d'idée, pour recevoir votre famille, ou, vos amis. Une chaleureuse idée de cadeau. Broché, couverture à très larges rabats. 427 p. Format : 25,8 x 19,3 cm. 19,90€.