Le Grand livre des soirées tartes entre amis / Editions Atlas

Dans la collection « les bonnes saveurs » : Biscuits salés, 70 recettes à préparer à l'avance, etc. Des recettes illustrées par des photographies en couleur illustrant les étapes de fabrication. Ce livre est passionnant par son aspect ludique, et monumental. Vous pouvez suivre toutes ces recettes, pour composer des repas de fêtes, comme on les aime aujourd'hui, surtout, parmi la nouvelle génération. Tout est possible, donc, je ne vous demanderais qu'une seule chose. Veillez à la qualité de tous les produits que vous utiliserez. Personne ne peut le faire à votre place ! Ceci dit, vous choisirez dans la liste des tartes salées : tarte aux aubergines et au chèvre, tarte citronnée aux herbes, tarte poivrons, tomates séchées, féta et oignon, tartelettes aux œufs brouillés, tarte aux poireaux et au camembert, etc. A moins que vous ne vouliez des pizzas, des quiches ou des tourtes salées : Pissaladière niçoise, mini-pizzas aux artichauts et jambon de pays, quiche aux poireaux et magrets fumés, quiche au chèvre et à la tomate, tourte au jambon et aux champignons, tourte bérichonne aux pommes de terre, etc. Autres choix. Les cakes salés et les muffins : Cake au chorizo et aux olives, cake au poulet et à l'estragon, cake aux courgettes et poivrons, muffins au Comté et tomates séchées, muffins à la dinde et aux poivrons, etc. Préparez des feuilletés salés : Aumonières de crevettes à la coriandre, des chaussons ratatouille et thon, une pastilla de poulet, etc. Goutez aux tartes et tatins sucrées : Tarte à la rhubarbe, tatin au fruits exotiques, tartelettes aux prunes, etc. Créez des cakes sucrés et des muffins : Cake aux figues et amandes, financiers marbrés au chocolat,muffins aux fraises et à la rhubarbe, Quatre-quarts à la confiture d'abricot, etc. Et pour finir, les gâteaux moelleux, fondants et les clafoutis : Clafoutis aux cerises ou aux pommes, gâteau au chocolat à la crème de marron, moelleux aux pommes caramélisées, pain d'épice perdu aux pêches, etc. Bon appétit !Indispensable dans toutes les cuisines. Une excellente idée de cadeau. Broché, couverture à très larges rabats. 431 p. Format : 25,7 x 19,5 cm.19,90€.