La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Le Grand livre du chocolat et des petites douceurs / Glénat

Jeudi, 27 Septembre, 2018 - 19:18

180 recettes de chocolat et de gourmandises...

Collection : les bonnes saveurs. Le livre parfait pour les grands gourmands, nous dit l'éditeur, auquel nous faisons une entière confiance. Tout pour rendre vos goûters et vos desserts inoubliables : les gâteaux au chocolat (charlotte au tiramisu, cake au chocolat, le dominicain, etc), les gourmandises et les petits gâteaux au chocolat (la grosse brioche, les crèpes, les gavottes, etc), les petites douceurs (beignets aux pommes, bouchées coco, churros, doigts de fée, etc), les tartes, crumbles et cakes (tarte Linzer, menthe-chocolat, meringuée pomme-poire, Tatin, etc), les grands classiques (la galette des rois bordelaise, clafoutis aux cerises, gingerbread, etc), les mousses, crèmes et desserts glacés (mousse au chocolat blanc, mousse au chocolat aux abricots, mousse pomme-cannelle, etc). Indispensable dans toutes les bonnes cuisines, même pour ceux, ou celles qui ne cuisinent plus. Je recommande cet ouvrage ludique à tous les jeunes couples gourmands. Pour chaque gâteau, la liste des ingrédients et des ustensiles, illustrée par des photographies en couleur de qualité, et, les conseils du chef pâtissier. Broché, couverture à rabats. 320 p. Format : 25,8 x 19,3 cm. 19,90€. Déjà parus : L'Apéro maison, les recettes faciles, les pâtisserie de notre enfance, les soirées tartes et les recettes super simples. Alain Vollerin