Le guide pratique du café / Eyrolles
François Etienne tient ses connaissances dans ce domaine des secrets appris avec plusieurs torréfacteurs. Il vous indique : Comment bien choisir son café chez le torréfacteur, comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son café ? Où pousse le caféier et comment passe-t-on de l'arbre à la tasse ? Indispensable dans votre cuisine. Un cadeau très élégant. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. 189 p. Format : 21,5 x 15,5 cm. 16,90€. Chez le même éditeur : Thés, tisanes et boissons santé. A faire soi-même. Marie-France Farré, naturopathe et raw chef, créatrice du Labo égétal, et auteur de Labo Zéro Conso, et, Noëlie Cotteaux naturopathe, spécialisée en phytothérapie et aromathérapie, vous proposent de personnaliser vos thés et vos tisanes. Agréables illustrations photographiques en pleine page signées, Gaelle Bizeul. Pour offrir ou se faire plaisir. Broché. Couverture à très larges rabats. 149 p. Format : 23 x 17 cm. 17,90€. Alain Vollerin