Le régime Paléo / Editions Larousse

  L'éditeur, nous dit, qu'il s'agit du meilleur régime, depuis 2,5 millions d'années ! Carrément. 100 recettes santé à base d'aliments non transformés, par Daniel Green, chef britannique, qui porte un nom prédestiné pour s'intéresser à l'écologie culinaire. Il nous propose de nous faire plaisir, sans rien nous refuser : en plus de perdre du poids, pour déborder de santé et d'énergie. Daniel Green, nous emmène dans l'ère paléolithique, auprès de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, pour manger sain, et nous débarrasser des aliments transformés, des graisses et du sucre. Il nous propose des recettes sans produits laitiers, ni gluten ou toxiques : terrine fraîche au thon et aux olives, œufs pochés et saumon fumé, omelettes aux tomates séchées, carpaccio de bœuf à l'huile de noix, calamars en friture légère, soupe de poissons, tagliatelles de courge poivrée, curry de chou-fleur et champignons, pavés de bœuf au sésame et purée de brocoli, wok de poulet au miel et au gingembre, encornets farcis aux crevettes et au saumon, cake à la banane et aux noix, biscuits croquants à la noix de coco, pancakes aux baies et au sirop d'érable, etc. Très appétissant. Je vous recommande très vivement, l'achat de cet ouvrage, peut-être salutaire, dans une société envahie et victimes de sinistres empoisonneurs, comme : les société Brake France, Davigel et autre Transgourmet, recommandées par des cuistots de bas niveau, comme Christophe Marguin, Mathieu Viannay, et Joseph Viola. Broché. 175 p. Format : 21 x 19 cm. 14,90€.