Les 300 meilleures bières de France de Belgique et d’ailleurs / Larousse
Les nombreuses photographies sont d’Alix Marnat. Pour les néophytes et les connaisseurs, le livre référence indispensable. La nouvelle bible de la biérologie. Chaque bière est illustrée par une image de la bouteille. Apprenez, comment on fabrique une bière, initiez-vous à la dégustation, découvrez, quels sont les plus gros producteurs de bières dans le monde (et, les plus gros buveurs), et surtout, différenciez une bière de garde d’une Gueuze. L’auteur, Julie Fichelle est propriétaire de la boutique de bières « Bootlegger, créée, en 1976, par ses parents. 300 bières : la Blanche du Mont-Blanc, Celebrator, Brooklin, Six, la Chapelle, Agent provocateur, Viven Porter, Troublette, Triple Cauwe, Rosé de Gambrinus, Queue de charrue brune, Delirium tremens, Duchesse de Bourgogne, Bière des Ours, Saison Champêtre, Arraun, Ninfa, la Trappe Dubbel, Duck, Cilindri, etc. Si, vous n’avez pas le courage de fabriquer votre bière vous-même, faîtes confiance à cet ouvrage encyclopédique. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. 264 p. Format : 24,8 x 20,7 cm. 19,95€. A.V.