La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Les fromages de Normandie / Editions des Falaises

Samedi, 5 Novembre, 2016 - 18:04

Humeur d’affineur…

Nous ne sommes pas étonnés de voir les Editions des Falaises qui furent très engagées dans la publication de catalogues, et autres ouvrages dans le cadre du festival Normandie Impressionniste, s’investir aux côtés de Philippe Olivier, dans un livre assurant la promotion du camembert, bien entendu, mais aussi, d’autres produits locaux, comme le Livarot, le Pont-l’évêque, et le Neufchâtel. Avez-vous goûté le neufchâtel ? Non ? Alors, vous ne connaissez rien aux fromages, de Normandie, en particulier. Si, votre fromager n’en vend pas, alors abandonnez-le, non pas lâchement, mais courageusement, immédiatement, et définitivement. Et, oui, c’est comme ça ! Pas de pardon, pour celui qui ne tient pas dans ses rayons du sublime Neufchâtel. Au fait, qui est Philippe Olivier, l’auteur de cet hommage aux fromages de Normandie ? Il fut le président de la Fédération des fromagers de France de 2010 à 2015. Et surtout, il est issu d’une famille de collecteurs, affineurs et marchands de fromages, installée en Normandie, depuis 1907, année de naissance de plusieurs peintres célèbres dont le très estimable, Jean Couty. Dans la famille Olivier, on est toujours attaché à l’affinage de qualité, à ses secrets, et à ses techniques. Avec une préface de Jean-Pierre Crouzet, président de la Fédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française. Contient une carte de la Normandie des fromages. Vous noterez quelques recettes avec des fromages normands. Une savoureuse idée de cadeau pour les prochaines fêtes de Noël. Les nombreuses photographies sont de Maria Greco Naccarato, food styliste. Broché, couverture à très large rabats. 96 p. Format : 26 x 21 cm. 19€.