La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Ma Provence / Flammarion

Mercredi, 16 Décembre, 2015 - 10:44

Avez-vous goûté, la Bouille de roche contemporaine ?...

Recettes de chef. A la table d’Arnaud. Arnaud Donckele, 38 ans, est un jeune chef installé à la Vague d’Or, à Saint-Tropez. Il fut élève de Michel Guérard, puis, d’Alain Ducasse, et de Jean-Louis Nomicos, Chez Lasserre, à Paris, avant d’obtenir trois macarons au guide Michelin. Contient une préface de Maurice Beaudoin, et, une autre d’Alain Ducasse. Il est question de l’éclosion de l’appétit, d’un potager bucolique, de la mer aux récifs, du littoral rocheux aux collines, des plaines de salins au massif des Maures, de l’étable, du verger aux envies candies. Arnaud Donckele revisite l’esprit de la cuisine provençale en disciple de la cuisine contemporaine de création. Un très beau livre, riche de très estimables, et convaincantes photographies de Richard Haughton. Excellente idée de cadeau pour les fêtes d’une fin d’année qui ne nous a pas convaincus, au sujet des résultats de la Cop21, et, de la baisse du réchauffement climatique. Avec une table des recettes, et un index par produits. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. 240 p. Format fermé : 31,5 x 24,5 cm. 45€.