La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Maria : « bellissima mamma » enchante le Vivaldi…

Mercredi, 6 Juillet, 2016 - 14:28

Son poulet à la crème de truffe est un enchantement des papilles…

Au Vivaldi, on mange des pizzas. Bien entendu, et certainement, parmi les meilleurs de Lyon : la Vivaldi (tomate, mozzarella, anchois, câpres, jambon, artichaut), Calzone ( tomate, mozzarella, champignons, lardons fumés), Capriciosa ( tomate, mozzarella, champignons, jambon, artichauts), Alla carne (tomate, mozzarella, poivrons, oignons, viande hachée), Quattro Formaggi ( tomate, mozzarella, pecorino romano, gorgonzola, chèvre), etc. En plus de son rayonnement en salle, Maria apporte son savoir-faire de cuisinière avec sa recette de Tagliatelle bolognaise ( pâtes fraîches, sauce tomate, viande hachée de bœuf), de Lasagne, de gnocchi ai fromaggi ( gorgonzola, pecorino romano, parmesan), Scalopina milanese ( escalope de veau panée, salade et légumes frais). Attention toutes les pastas sont préparées sur place. Maria compose deux délices qui font toujours mon bonheur : le Tiramisu réalisé à partir d’une base de crème de mascarpone, et de biscuits de premier choix, venus de Suisse, et suprême plaisir, l’inoubliable Limoncello di Sorrento (6€). Une nouveauté déterminante, la remarquable terrasse qui apporte sa convivialité à cet établissement revenu au premier plan, en quelques années. Nicolo désormais est plus souvent présent au Solo pizza, 21 rue Saint-Hélène-Lyon 2e. Vous avez envie d’un digestif, buvez un Fernet Branca (6€) ou un Strega (6€) sorte de Chartreuse jaune. Belle carte des vins : Chianti, Barolo, Prosecco idéal pour un bon Splitz (25€), Lambrusco rosso, ou, rosé (24€), Montepulciano (24€), etc. Nicolo e Maria. 49 av. Berthelot Lyon 7e. www.pizzeriavivaldilyon.fr. 04 78 72 00 20