Même s’il n’y a plus de société structurée, la Joconde, nous fait aimer la vie…

Un service rapide. Soulignons la qualité des produits sélectionnés par Fred Chastan, toujours accueillant, en homme d’humour qui lui permet d’entretenir un certain recul, car, son travail exige beaucoup d’écoute et de patience. La plus chaleureuse terrasse de Lyon dans un décor voulu par Yami, épouse inventive de Fred. Le plat du jour (12€) ne varie pas en fraîcheur et en saveur : bavette à l’échalote, rôti de veau sauce forestière, filet de lieu noir au beurre blanc, sauté de veau à la provençale, brochette de lieu noir grillé, Parmentier de poisson, etc. A la carte : assiette nordique, foie gras maison, foie de veau persillé, poêlée de gambas au piment d’Espelette, linguines à la façon thaï, risotto de gambas et Saint-Jacques à l’huile de truffe, Ravioles de Royan « label rouge », souris d’agneau confite aux aromates, lasagnes de bœuf maison, etc. Au moment du dessert (6€), je l’avoue, j’ai un faible pour le vacherin glacé vanille-framboise et sa crème chantilly, mais, vous préférerez peut-être, le mi-cuit, la crème brûlée à la vanille, la tarte aux pommes, le nougat glacé, la coupe Mont Blanc, le Baba au rhum, la salade de fruits frais, etc. Autre possibilité, la formule gourmande à 19€, plat du jour + café gourmand. Excellente carte des vins qui peuvent être servis au verre ou en pot : Château Doyac « Haut Médoc cru bourgeois » 2010, Mercurey « Domaine de la Framboisière Faiveley 2015 », etc. Les cocktails : Morito, Tequila sunrise, Margarita, etc. En salle, le service est assuré par un professionnel, Julien Gonnet. Cet été, avec l’aide d’une chaleur agréablement estivale, il était bon de se détendre devant un verre de rosé de la cuvée du golfe de Saint-Tropez. Menu 31€. Menu la Joconde 37€. Menu junior 12€. Brasserie La Joconde. 68 cours Vitton. Lyon 6e. 04 78 52. 18. 65. Ouvert tous les jours 12h-minuit. www.brasserielajoconde.com Alain Vollerin