La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Monsieur Paul et les Autres / Glénat

Lundi, 22 Septembre, 2014 - 09:00

Bocuse est une légende, composée de dures réalités transformées en bonheurs, à force de travail...

Bocuse et l'invention du chef d'aujourd'hui. Je ne suis pas souvent d'accord avec Jean-François Mesplède, mais je suis obligé de reconnaître la qualité du travail réalisé pour l'édition de ce livre, en collaboration avec Alain Vavro, designer formé sur le terrain, à la tâche, bien qu'il fut ancien élève de l'école des beaux-arts de Lyon, avec son épouse et complice, Dominique Vavro. Les livres se succèdent, sans qu'il soit possible d'avoir tout dit, tout écrit à propos de Paul Bocuse et de son fabuleux itinéraire. Un conte de fées, semé d'embûches au départ, mais qui scintille désormais au milieu des étoiles dans le guide Michelin, en Amérique chez Disney, au Japon, et autour du titre de meilleur cuisinier du monde. Certains sont épatés par la richesse de l'itinéraire de Paul Bocuse. Pourtant, ils seront encore surpris par la densité de cet ouvrage. Jean-François Mesplède a fait, avec soin, son travail de journaliste. Il vous permettra de partager énormément d'informations. Vous découvrirez des documents photographiques rares ou inédits. Un hommage sincère. Je posais récemment la question : que serait la cuisine, sans Paul Bocuse ? A Lyon, pas grand chose. Jean-François Mesplède démontre que Paul Bocuse contribua à transformer en France, et dans le monde l'image traditionnelle du cuisinier. Un livre indispensable. Broché, couverture Integra à rabats. 202 p. Format : 23,5 x 19 cm. 30€. www.glenat.com