La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Raw Food / Phaidon

Samedi, 11 Juin, 2016 - 09:09

Recettes végétariennes pour une nouvelle cuisine nature…

Solla Eiriksdottir propose 75 délicieuses recettes, du petit déjeuner au dîner. Des symboles indiquent les plats adaptés aux régimes sans lait, sans gluten, sans fruit à coque, à base de produits crus, ou végétaliens. Quelques exemples : soupe verte énergisante aux baies, poires et algues, crackers à la pulpe de légumes verts, soupe de betterave et de patate douce, etc. Des conseils : pour conserver des herbes fraîches, cueillir des baies sauvages, cultiver des légumes en intérieur. Les très gourmands apprécieront la glace à la vanille (j’ai mangé la meilleure chez Paul Bocuse), les poires au gingembre, le gâteau vert à se damner (le vert vient de l’avocat), la tarte aux framboises, le cheesecake aux myrtilles, etc. Un livre idéal, au moment, où de plus en plus de consommateurs refusent la tyrannie de l’industrie agro-alimentaire, en se tournant vers les petits producteurs adeptes de la culture bio, ou raisonnée. Beau geste éditorial. Une merveilleuse idée de cadeau. 100 illustrations en couleur. Avec la liste des ingrédients, et ustensiles, et, un index. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. 240 p. Format : 27 x 20,5 cm. 34,95€.