La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Sans gras ni sucre ou presque / Flammarion

Lundi, 16 Avril, 2018 - 10:08

Etre gourmand autrement...

Un chef pâtissier, Benoît Molin, formé par Lenôtre, et un nutritionniste, le Dr Boris Hansel, responsable de la prise en charge de l'obésité à l'hôpital Bichat, à Paris, expliquent les mécanismes de ce nouveau handicap qui s'étend à 7 millions de français. Pour rester amateur de douceurs tout en demeurant attentif à sa santé. 10 commandements à respecter (index glycémiques modérés ou faibles, pauvres en graisses saturées, riche en fibres), un placard idéal pour cuisiner autrement avec des produits accessibles. 40 recettes simples et gourmandes (brioche, granola, cookie, tiramisu). Des conseils adaptés selon votre profil et ses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, cholestérol, etc). Contient un index des recettes, et un autre des recettes par intolérance alimentaire. Cet ouvrage sera le compagnon idéal de votre quotidien culinaire. Broché. 256 p. Format : 22 x 14,5 cm. 18€. A.V.