La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

#Tibits / Favre

Lundi, 3 Juin, 2019 - 10:01

Cuisiner. Partager. Savourer.

Les meilleures recettes du monde des tibits par Reto et Daniel Frei fondateurs de la chaîne de restaurants végétariens tibits avec leur frère Christian et Rolf Hiltl, depuis l'an 2000. Une douzaine d'enseignes installées à Londres, Zurich, Lausanne, etc. L'écologie devenant enfin, l'une des premières préoccupations quotidiennes des français, nous pouvons prédire un large succès à l'intiative de Reto et Rolf Hitl, ainsi qu'à cet ouvrage admirablement conçu et très attractif pour la jeunesse. Des plats 100% végétarien et végétalien. Un large buffet alliant saveur, fraîcheur et santé, avec un accent appuyé sur les produits de saison. Quelques exemples : Crumble de betteraves, Salade pad thaï crue, Muesli de quinoa aux oranges et aux canneberges, Arancini à la sicilienne, boulettes aux dattes et aux noisettes, haricots grillés au zaatar, etc. Excellente qualité des nombreuses photographies souvent en pleine page. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. Marque page vert (cela va de soi). Toutes les recettes de base (pommes de terre à la lyonnaise, couscous grillé, mayonnaise de soja, etc.), et, un index des recettes par ingrédients. 208 p. Format : 26 x 19,5 cm. 29€. Alain Vollerin