Tout à la vapeur douce / Editions du Rocher
125 recettes familiales et conseils par Christine Bouguet-Joyeux, juriste, nutritionniste, conférencière en nutrition-santé, auteur du guide pratique de gastronomie familiale, et, Bernadette Jastrebski. docteur en droit international et traductrice spécialisée dans le domaine de la santé qui vit aux Etats-Unis. Les très nombreuses photographies en couleur sont de Myriam Gauthier-Moreau. Quelques recettes originales : Huîtres pochées à la vapeur, Caquelon de boulettes de viande aux tomates, Coupe de moules fraîches en bourride, Mendiant de sarrasin aux pommes, etc. Une idée de cadeau efficace pour manger mieux et meilleur avec la vapeur courte, et, pour préserver la qualité nutritionnelle et gastronomiques de tous vos plats. Broché. 176p. Format : 21 x 17 cm. 16,90€. Alain Vollerin