La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Un dîner à plumes ou à poils / Marabout

Jeudi, 15 Octobre, 2015 - 12:15

Râble de lièvre, côtes de sanglier, pâté de faisan (il n’est pas rare, on en trouve dans toutes les villes de nos provinces), etc…

Auquel vous convie, Stéphane Reynaud, restaurateur, créateurs de terrines, et auteur de plusieurs livres de cuisine, dont “Cochons & Fils”. Tenue correcte exigée. Les photographies sont nettes, et nées du savoir-faire de Marie Pierre Morel (je fais la chasse au flou intelligent), et, les illustrations de José Reis de Matos. Dîner à poils : le chevreuil, le sanglier, le lièvre, le lapin. Dîner à plumes : le faisan, la perdrix, le canard, la sarcelle, la caille, la palombe, le pigeon, l’alouette, la grive, la grouse, la bécasse. Et, pour ne pas rentrer bredouille, vous ramasserez des cèpes, des chanterelles, des girolles, pour cuisiner un ragoût de trompettes, une omelette pieds-bleu, etc. Et, si vous avez cueilli mûres et myrtilles, faites des tartes et des confitures. Geste éditorial très soigné. La preuve que les éditions Marabout font de très beaux livres. Le cadeau idéal, à l’heure de l’ouverture de la chasse, et alors, que s’annoncent les fêtes de fin d’année. Avec un index, et une table des recettes. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. 335 p. Format : 27 x 21,5 cm. 29,90€.