La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Un dîner de Noël / Larousse

Vendredi, 8 Novembre, 2019 - 13:10

Epoustouflant mais facile...

40 recettes pour emballer vos invités, et, 5 décors de table à réaliser. Recettes d'Isabelle Guerre, et, délicates photographies d'Aline Princet. Contient 5 créations Déco d'Isabelle Thibout. Canapés de concombre à la mousse de saumon, Croustades à la crème de foies de volaille, Crémeux d'avocat, crabe, mangue et sauce thaïe, Canapés de radis noir chèvre frais et ciboulette, œufs cocotte, champignons et huile à la truffe, Petites Tatin d'échalotes au thym, Gravlax de saumon à la betterave, sauce à l'aneth, Ballotines de poulet farcies, purée de patates douces et coco, Médaillons de veau, groseilles et sauce aigre-douce, Saumon en houlibiac, Demi-langoustes rôties au lard de colonnata, Risotto noir aux champignons tuiles de parmesan, Pavlovas faciles aux fruits et coulis exotiques, Bûche au chocolat, cœur passion, Bûche glacée framboise-mangue façon vacherin, Gâteau forêt enneigée au chocolat, etc. Très belle qualité de la mise en page des remarquables photographies. Un magnifique cadeau. Avec un index par ingédients. Broché, couverture à rabats. 111 p. Format : 26 x 20 cm. 12,90€. Alain Vollerin