La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Un très beau livre en cadeau : Pierre Herme. Macaron / Editions de La Martinière

Jeudi, 6 Novembre, 2014 - 10:38

Le macaron, et Pierre Herme, font toujours la mode…

Très bel ouvrage, dans lequel Pierre Hermé nous raconte la Véritable histoire du macaron, avec le concours de Charles Znaty. Les divines photographies sont de Laurent Fau et Bernhard Winkelmann. Rédaction et mise en scène artistique de haute qualité des recettes de Coco Jobard. Les macarons au doux goût de Nature Chic et toujours à l’avant-garde. Macarons : jardin du marquis, réglisse violette, velouté pamplemousse, jardin japonais, Yasamine, jardin dans les nuages, velouté Ispahan, Mahogany, jardin de Valérie, indulgence, infiniment café, pomme verte à l’Angélique de montagne, framboise, crème brûlée, coing à la rose, Chloé, Fortunella, etc. Avec un index, et un cahier pour que vous fassiez vos macarons vous-mêmes. Le Pas à Pas des coques de Biscuit macaron. Les ustensiles. Le Pas à pas de la Ganache au chocolat. Le Pas à pas de la crème au beurre, et surtout, de l’Assemblage. L’une des meilleures idées de cadeaux de cette fin d’année. Un très beau livre. Un merveilleux geste éditorial. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile argenté + gardes roses. 260 p. Format : 29 x 25 cm. 35€.