Végan pour que dalle / Helvetiq
Deux auteurs Joel Adank et Muriel Widmer. Des recettes simples et rapides pour débutants. Avec des ingrédients disponibles dans tous les supermarchés. Cet ouvrage fut un succès de lib en Suisse alémanique .Cuisiner végan peut être éco, simple et gourmand. Ces recettes faciles sont créées pour des petits budgets. Les ingrédients indiqués sont adaptés à la vie de tous les jours, Frais, ils se trouvent facilement. Parmi les recettes proposées : Patates douces à la crème au citron, tacos aux noix, hamburger à la peau de banane, grillade de brochettes à la sauce cacahuète, steak de chou-fleur, quinoa à la mexicaine, onigirazu ou le sandwich à la japonaise, Chili sin carne, pâtes au sésame, ragout de pleurotes à la bière, cookies à l’avoine et au chocolat, panna cotta à la noix de coco, cupcakes au chocolat et à l’orange, tresse briochée suisse, etc. Belle qualité des illustrations souvent en pleine page. Traduit de l’allemand par Hélène Ericke. Relié. Format : 25 x 26,5 cm. 256 p. 29,90€. Alain Vollerin