La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Voyage au cœur de la cuisine de rue / Editions Alternatives

Vendredi, 8 Novembre, 2013 - 13:50

La France découvre la cuisine de rue, il n'est jamais trop tard...

Mini Maousse 5 (concours biennal de microarchitecture). Ma cantine en ville, thème de la 5e session. Il s'agit du catalogue de l'exposition organisée à la Cité de l'Architecture et du Patrimoine jusqu'au 2 décembre 2013. Avec des introductions de Guy Ansellem, président de la Cité de l'architecture et du Patrimoine, Francis Rambert, directeur de l'Institut français d'architecture, Gérard Laizé, directeur général de Valorisation de l'Innovation dans l'Ameublement, et Arnaud Godevin, directeur de l'école supérieure du bois à Nantes. Michel Bouisson, chargé des relations avec les écoles au VIA, et Fiona Meadows, architecte, professeur à l'école nationale d'architecture de Paris-la Villette, offrent un voyage au cœur de la cuisine de rue en 12 dispositifs. Contient des textes de Gilles Fumey, les nourritures de rue pour connaître le monde, de Jean-Pierre Corbeau, regard sociologique sur les mangeurs et les cuisines de rue, de Françoise Ged, cuisine de rue, cuisines de gourmets, des rues de Shanghaï et autres villes, de Nadine Ribet, manger dans l'espace public commensalités contempo «Rennes», de Rémy Lucas, la street food entre le plaisir gourmand et la nécessité vitale, de Patrick Beaucé, Olivier Gassies et Vonnick Guénée, portait d'un cuisinier de rue, de Cyrille Poy, nos sociétés repues ont faim de lien social (entre autres), et enfin, de Franck Houndégla, manger à Porto-Novo, la place Agonsa-Honto. Avec la liste des lauréats et leurs sujets (Célia Derijard, Clémence Rouge, Yvonne Fandke de l'école Boulle à Paris, Simon Joyau, Benjamin Charles, Thibault Vallet de l'école nationale supérieure d'architecture Paris-Malaquais, Elodie Doukhan, Nicolas Mussche de l'école spéciale d'architecture à Paris, Déborah Janssens, Elodie Elsenberger de l'école supérieure d'art et de design à Reims), des projets mentionnés, et des «coups de coeur». Hasard et nécessité. Toujours en retard, les Français découvrent la cuisine de rue, poussés par de navrantes obligations. Mise en page très contemporaine, comme toujours chez Alternatives. Un cadeau, absolument pas réservé aux étudiants en Art ou en Architecture. Broché, couverture à très larges rabats. 252 p. Format : 24 x 17 cm. 25€. www.editionsalternatives.com