Whisky japonais / Larousse
Anne-Sophie Bigot, alias The Whisky Lady, est l’auteur de cette édition exemplaire sur le whisky japonais longtemps réservé à une consommation locale à superstar des ventes de whisky à l’international. Phénomène de mode ? Ou succès mérité ? Si on est sensible à l’enthousiasme de l’auteur : "depuis des siècles, les Japonais ont savamment su adapter les concepts venus d’ailleurs comme la langue ou la religion à leur culture, y laissant leur empreinte, toujours dans un souci d’amélioration ou d’adaptation aux goûts et usages locaux." C’est exactement ce qui s’est passé pour le whisky. Plongez dans cet univers passionnant où une trentaine de références parmi les meilleures du marché sont présentées et faites vous votre propre opinion en goûtant celui (ou ceux) qui correspondra à votre goût. Avec histoire et culture, personnages emblématiques qui ont forgé son excellence, distilleries, les whiskies, des accords mets whisky, quelques idées de cocktails. Très illustré avec bien entendu la photographie de chaque whisky présenté Autres livres de Anne-Sophie Bigot : "La Passion du whisky' et '40° et plus". Son blog : thewhiskylady.net. En 2017, elle a ouvert son bar à Toulouse : The Hopscotch Pub & Brewery. Avec un index des distilleries et un autre des whiskies. Relié avec tranchefile. 192 p. 19,95€. Paule Martigny