La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Fêtes de famille / Mame

Lundi, 12 Décembre, 2022 - 14:07

Un très beau livre à offrir, particulièrement dans cette période de fêtes

100 recettes pour célébrer tous les moments de l’année en petit et en grand. Nathaly Ianniello, journaliste spécialisée en environnement depuis plus de trente ans, cuisinière professionnelle depuis plus de vingt ans, a écrit pour la presse, rédigé des livres pédagogiques et des romans pour adolescents spécialisés en écologie et une vingtaine de livres de recettes. Photographies de Romane Alixant, en chaque tête de chapitre. Elle est suivie par près de 19 000 abonnés sur Instagram. Au sommaire : Grandes fêtes au fil de l’année : L’Avent et le temps de Noël (Saint-Nicolas, Noël, Jour de l’An, Epiphanie, Chandeleur, etc), Fin de l’hiver (Saint-Valentin, Mardi Gras, Carême, Pâques), Fêtes estivales (Saint-Jean, L’Assomption) et dimanches et fêtes familiales : repas du dimanche au fil des saisons, Fêtes des parents, Fêtes de la foi, autres fêtes et moments familiaux (anniversaire, pique-nique, etc). Baptême, première communion, fête des mères sont autant d’occasions de se réunir et de se régaler, sans oublier plus simplement, les petits apéros du dimanche ou les goûters sur la route de Saint-Jacques. Quelques exemples pour vous donner une idée de la fantaisie de la cuisinière : vrai sablé breton au beurre salé, agneau à la chermoula, dinde rouge des Ardennes garnie au boudin blanc de Rethel, blanc manger aux amandes, turbot au beurre de tarama, galette classique, palourdes au saké, rôti de cochon dans l’échine au lait à la sauge, riz au lait végétal, soufflé parmesan, asperges vertes à la crème de lard, crumble épicé aux cerises, queue de bœuf aux jeunes betteraves, poulet fourré sous la peau aux feuilles de tilleul, sorbet fromages blanc, meringue au pollen, poule au pot pochée, sauce Soubise acidulée aux herbes, panna cotta au comté et gelée de roquette, etc. Relié. Format : 21 x 27 cm. 160 p. 24,90€. Paule Martigny