GASTRONOMIE

Les Dugelay, quatre générations de bouchers…
Soyez hype, mangez des topinambours...
Lorsque, l'imagination prend le pouvoir dans nos verres...
Totalement hors de nos habitudes, et pourtant...
« De mère en fille » par Leda Vigliardi Paravia, commandeur des cordons bleus de France, conseiller gastronomique à l'Institut culturel italien, déléguée honoraire à Paris de l'Accademia italiana della cucina, et journaliste gastronomique.
Les meilleurs bouchons, dissidents de l'enchartreur, Joseph Viola, étaient présents...
Sur France 3 Grand Lyon, reportage sur le guide officiel des Bouchons lyonnais
De l'Esplanade à Bourgoin aux trois étoiles Michelin…
Jusqu'alors, faisiez vous la différence entre pâtes sèches et pâtes fraîches ?...
Pour manger vrai et sain, dans le respect des traditions...